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DOMINIC PELTIER
Le BOUFFEUR D'IODE
Cuisine Iodée, Brut & Sauvage
depuis 2005
Une Carte Ultra marine
Véritable institution sur le petit port de pêche d'Audresselles, le Bouffeur d'Iode est une expérience culinaire unique, qui sert une cuisine minimaliste, brut et sauvage d'inspiration bretonne à partir des meilleurs ingredients que la Mer du nord et la Manche ont à offrir. Le paradis des crustacés, mollusques, algues et autres fruits de mer.
LES GOURMANDISES D'AUDRESSELLES
CRANS - TROUS DU NEZ - EPAULARDS
AMMONITES - BAINS DE MINUIT
Artisan depuis 7 générations, le chef est également en charge des desserts auxquels vous ne saurez résister. Chacune de ses créations reflète sa personnalité, sublimé par une harmonie entre saveurs et textures.
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du Mardi au Vendredi de 12h - 14 h30 & 18h30 - 20h
Samedi 12 h à 14 h30 & 18h30 à 21 h
Dimanche 12 h à 15h
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ATTENTION
HORAIRES D'OUVERTURE SELON L'HUMEUR DU PATRON, LA MAREE, LE VENT, LA PUIE ET LA GENTILLESSE DE LA PATRONNE.
Nous sommes ouvert
de Pâques à mi-septembre
La saisonnalité nous permet de profiter des meilleurs produits de la pêche et de la terre
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